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                      1. 小心自熱火鍋發生危險
                          不用火、不用電,只需一瓶水,就可克己一份香飄四溢的火鍋。這種新推出的方便食物“自熱火鍋”裏附有配菜、發熱包,只需往發熱包上倒上冷水,就可以發生化學反應,使水歡騰、蒸熟食物。其方便甘旨受到消費者青睐的一起,安全性也飽受诟病。據美聯社報道,有中國留學生在宿舍吃自熱火鍋,因加熱包鄰近的一氧化碳含量極高,觸發了警報系統。2017年3月,四川小夥在家吃自熱火鍋導致爆破,1厘米厚的玻璃桌被炸碎。《生命時報》記者也購買了一份聞名廠家的産品,盡管廣告宣傳“不棘手”,但在加熱過程中,包裝盒的底部仍到達手指不能觸碰的溫度,且透氣孔噴出的蒸汽高達半米左右。
                          
                          自熱火鍋到底是“甘旨食物”仍是“定時炸彈”?近期,浙江甯波消防支隊鎮海大隊的消防員做了幾個試驗。第一個試驗中,消防員將自熱食物的發熱包上倒水後,僅僅過了數秒,紅外線測溫儀顯現,發熱包溫度攀升至75.8攝氏度,不到一分鍾溫度就過百;一起,有毒氣體探測器警報聲響起,表明檢測到了一氧化碳。在開闊通風的室內場所,一氧化碳濃度就到達20.8毫克每立方米,挨近最高標准24毫克每立方米的警戒線。一旦超過,可能使人發生頭暈眼花、心跳加快等症狀。如果宿舍裏幾個人一起吃自熱火鍋,發出的一氧化碳濃度的確會觸發警報器,且對健康發生危害。第二個試驗中,消防員把發熱包放入自熱食物包裝盒內,並封住通氣孔。半分鍾後,包裝盒敏捷鼓起,並且有很多蒸汽沖破密封處,還伴有“滋滋滋”的聲響,所幸包裝盒密封性較差,不然極易發生風險。第三個試驗中,消防員將發熱包放入礦泉水瓶內,模擬密閉容器內是否會發生風險。水慢慢倒入礦泉水瓶,放在地上靜置數秒後,水瓶敏捷膨脹變大,最終底部被高溫高壓灼穿,噴出高壓蒸汽,如果不慎接觸到人體,極易形成燙傷等嚴重損傷。
                          
                          浙江省甯波消防支隊鎮海大隊消防員崔寅偉告訴《生命時報》記者,發熱包的主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等,加水後發生化學反應,發生很多熱量,極易形成燙傷。食用時要注意開窗通風,避免一氧化碳中毒;不要把透氣孔堵上,避免被燙傷等風險;不要把自熱火鍋放在玻璃台面上,以防玻璃碎裂;自熱食物屬于航空風險品,坐飛機時不能攜帶或郵寄;要放在兒童接觸不到的地方,避免兒童盲目使用,發生風險。
                        科室介紹
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